Convierte la temperatura y el tiempo de cualquier receta de horno a freidora de aire.
Herramienta · Cocina
Del horno a la freidora de aire
Pon la temperatura y el tiempo de la receta de horno y te lo pasamos a freidora de aire.
Regla rápida: en la freidora de aire baja unos 20 °C la temperatura del horno y reduce el tiempo en un 20 %. Sacude la cesta a mitad de cocción.
Cómo se usa
- Escribe la temperatura y el tiempo de tu receta de horno.
- Indica si tu horno es convencional o con ventilador.
- Usa la temperatura y el tiempo que te damos, y sacude o da la vuelta a la comida a mitad.
Tiempos orientativos de los platos más comunes
| Alimento | Temperatura | Tiempo |
|---|---|---|
| Patatas fritas congeladas | 200 °C | 15-18 min |
| Patatas naturales en bastones | 190 °C | 20-25 min |
| Alitas de pollo | 180 °C | 22-25 min |
| Salmón en filetes | 180 °C | 8-10 min |
| Verduras troceadas | 190 °C | 10-12 min |
| Nuggets congelados | 200 °C | 8-10 min |
Los tiempos dependen del tamaño de los trozos y del modelo de freidora. La primera vez, mira cómo va unos minutos antes del final.
Por qué cocina más rápido que el horno
La freidora de aire es un horno pequeño con un ventilador potente: el aire caliente circula muy cerca de la comida, así que se dora antes y no necesita precalentar tanto. Por eso hay que bajar la temperatura y el tiempo.
Consejos
- No llenes la cesta: el aire tiene que circular. Mejor dos tandas.
- Una cucharadita de aceite pulverizado consigue un acabado más crujiente.
- El papel para freidora debe ir siempre con comida encima, nunca suelto.
Productos que te pueden venir bien
En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.
Preguntas frecuentes
¿Hay que precalentar la freidora de aire?
No es imprescindible, pero 3 minutos de precalentado ayudan a que la comida quede más crujiente.
¿Se puede meter papel de aluminio?
Sí, en la cesta y siempre con comida encima, sin tapar los agujeros por completo.
¿Cuánto gasta una freidora de aire?
Menos que el horno. Puedes calcularlo con la calculadora de consumo de luz.